第一千一百八十四章阿德啊,你立功了 (第1/2页)
火烧猪! 源自云南。 是杀完猪之后,用稻草或者麦秆对整只猪火烤。 直到猪皮烤得金黄,皮子以及以下两三寸的部位烤到半熟。 最重要的一个环节就是将稻草燃尽剩下的草木灰捂满整个猪身,保留10分钟左右,生皮才能很好地保留稻草的自然香气。 差不多之后,用菜刀刮去表皮上的稻草灰。一边刮表皮的稻草灰,一边倒上水来清洁,这时的猪不再是黑乎乎的了,呈现出被烧制后的金黄色,很是诱人。 将火烧猪发扬光大的,就是盈江。 盈江火烧猪,是傣族用自家青饲料喂养的15公斤左右的小猪。 刮毛开膛后,用缅桃叶 塞在猪肚里面,嘴里塞上稻草,外面糊上灶灰和盐水调成的稀泥,挂起来就可以上火烤了。 在烤的过程中,要经常翻动,烤得哪里冒油出来了,就用调好的稀泥又糊上去。 就这样不断的翻烤糊泥,过一小时就烤熟了。 这时,把烤干的泥剥掉,外面刮洗干净就能吃了。 吃的时候把rou切成薄片,沾着用酸腌菜膏、折耳根、芫荽、小米辣做的沾水,那滋味,别提有多爽! 但现在是野外生存,没那么多的讲究,烧完了之后,将野猪就丢在山洞里面,阴凉的位置,等着明天弄点石刀切开猪rou,在做料理。 清晨,曙光照耀进山洞,德爷早早的起来,用藤蔓编了一个筐,已经去挖黏土了。 唐傲起来的时候,立刻传来系统提示音:叮,恭喜宿主完成第一天生存进度,好感度 2. 狗子笑了笑,“儿咂,爹这次就把好感度给你赚满。” 随即,找来一块石头,打磨成了锋利的石刀,扛着烧焦的野猪,去了海边。 将野猪清理的干干净净,开始开膛破肚,下水什么的,直接挖了一个坑埋掉,只留下了猪心和猪肝。 在海水里将猪rou浸泡了十几分钟,又扛着野猪回到了山洞。 德爷已经准备了大量的黏土,狗子用石刀,切了些小树枝,将猪rou川成串,放在火边烘烤。 咕咚,咕咚! 德爷在一次流口水了,这可是德爷第一次这么潇洒,找了一个有监控的地方,对着监控大肆的吃起来rou串。 直播间内,弹幕炸屏了。 “我糙,这尼玛还是德爷吗?” “天呐,我看见了什么,德爷居然有rou吃?” “说好的,德爷三天饿五炖呢?” “不对,这画风不对,这哪是德爷的做派?” “强烈要求,看看德爷挨饿的镜头。” 然而,画面一转,对准了山洞,德爷直接塔喵的吧无线监控设备给摘了下来,在镜头脸面得意洋洋,“给大家介绍一下,我的合作伙伴,大夏国的mr.唐!” 这一看不要紧,弹幕在次爆屏。 “我糙,小哥哥在干啥?” “难道是用泥土烧瓷器吗?” “我糙,没有炭拿什么烧啊?” “就是,温度都不够,也就是忽悠忽悠德爷。” 然而,就看见狗子已经用黏土,制作好了两个小盆,还弄