第240章 杀猪菜 (第2/2页)

    两家的关系，或者说她和老妈的关系，倒是因为这些事情，稍微缓和了一些。

    说道老妈，欧歌肯定也没有忘了父母，他本来是打算让他们先关店歇业一天。

    可惜，老妈他们显然不愿意。

    老妈虽然提前回来了，但是老爸还是继续开门营业。准备等店里打烊了再回来。

    中午的话，让老妈给他送饭去就可以了。

    对此，欧歌也只能耸了耸肩，没有多说什么。

    因为，这些年，一直就是这么过来的。

    按照老妈他们的话说，开门营业，就不能关门，不然兆头不好。

    当然，在欧歌看来，更多的是觉得，关门一天，会少赚一天的钱。

    同时，这也相当于是变相的将客人往其他人那里推。

    所以，打欧歌记事起，他们家的店就从来没有关过，可谓是风雨无阻，大年初一都不例外。

    一般走亲访友这些，都是老妈，或者欧歌作为代表。

    老爸继续坚守店子，中午叫个外卖，或者老妈给他送饭回来。

    甚至，欧歌记得，自己小时候，又一次生了大病。

    上一次说道油匠的时候，似乎还提到过。

    高烧脑膜炎，整个人都人事不省了，也是第一次住院。m.zwWX.ORg

    这一次老爸老妈他们显然都需要全程陪同。

    但是就算如此，家里的店也没有关闭，而是请了二爸帮忙看店。

    由此可见一般。

    欧歌觉得，除非是老爸老妈他们真的干不动了，不然家里的店恐怕永远都不会关闭。

    不只是欧歌，大家其实都很了解，所以，没有看到老爸，也都没有说什么。

    而是各自的忙碌了起来。

    炒菜他们倒是没有和欧歌争，因为他们都知道，欧歌的手艺好。

    不过，前期准备，他们自然就不能让欧歌一个人做了。

    同时，做菜他们帮不上忙，但是烘腊rou，灌香肠，就再简单不过了。

    按理说，这种事情，一般都需要过年之前才做。

    因为这个时候做最容易保存。温度低，也没有蚊虫什么的。

    不然，如果是夏天，很容易就会放坏，或者招惹蚊虫。

    不过，这些在欧歌这里就完全不是问题。

    现在虽然是夏天，但是他这里，却差不多是四五月份的温度。

    至于蚊虫，这种东西，在田庄之中，更是早就绝迹了。

    唯一需要考虑的就是保存，其实也没有什么，大不了，放在冰箱之中，或者欧歌施展一个纸上谈兵的手段，或者用真空包装等等，都是可以的。

    而且，也许用不了这些手段。

    毕竟，一头猪，来的人也不少，今天吃一顿，走的时候，一人分一点，也差不多就不剩下多少了。

    再说，以欧歌的食量，够不够都还是一个问号。

    所以，欧歌需要考虑不是烘烤，保存这些问题，而是怎么做才好吃。

    好在他的厨艺已经达到大师级。

    不只是刀工，火候，而是全方位的提升。

    搞出一些古方，自己在删删减减，增增加加的，弄得更加适合现代人的口味，以他的五感，做到这一点，简直不要太容易。上世纪的都市：我读书就变强