第812章 这个肥肠，是不是没洗干净 (第1/2页)

    “卧槽？是真的吗？食神大人又要送东西了？”

    “太好了啊，章丘铁锅可是非常出名的，但是必须得是纯手工打造的才行，不然那种机器压出来的和咱们平时买的也差不多！”

    “对呀，必须要是手工的！”

    叶归说道：“各位，你们放心吧，绝对是手工的，打造这个铁锅的人是一位德高望重的前辈，干了一辈子铁匠了！”

    “他家里还有不少的存货！”

    “啊？食神大人，如果都被您拿完了，他怎么办呀！”

    “对呀对呀，要不我还是花钱买吧！”

    叶归摆摆手说道：“没事，他家拆迁了，赔了好几个亿，压根花不完钱，打铁纯粹是为了打发时间，到时候给他做顿饭就行了！”

    众人：“......”

    那行吧，食神大人都这么说了。

    大家也没啥好说的了。

    “说起来章丘铁锅，其实一开始也只是小范围很火，后来因为那一档纪录片，才把章丘铁锅给推到了大家的面前！”

    “章丘的冶铁传统开始于春秋时期，至西汉汉武帝时，在全国设铁官48处，山东12处，其中，在章丘境内设‘东平陵’1处。至唐代，据《鲁省通志》卷四十一载：‘唐时铁器章丘最盛’，铁匠也成为章丘工匠最聚集的职业，过去是‘一人生火，全家打铁;祖辈相传，子孙续接’。”

    “章丘铁匠不仅在本地从业，而且四处奔波，奔胶东、上河冀、下鲁西、闯关东，外出人员约占铁匠人数的五分之三，故有‘章丘铁匠遍天下’之说。”

    “清朝末年，京勺名家曹盛永来到济南，在济南正觉寺街落脚起火打锅为生，其锻打技艺是‘打座炉’的典型代表，所制铁锅有‘锻打三万六千锤，勺底铮明颜色白’之美誉。”

    “正宗的章丘铁托也是如此要求的，如此做出来的章丘铁锅质地精良，可以使用非常长的时间！”

    “估计到时候给你们用到小孩结婚问题不大！”

    叶归估计了一下，大家哈哈大笑：“食神大人，我还单身呢！”

    “对呀，食神大人，我才做爸爸呢！”

    “古月歌，是不是你？”

    “这个我没有夸张，是真的，但是我们先吃饭，赶路真的太累了！”

    叶归坐了一上午的车子，早就累到不行了。

    现在肚子已经开始咕咕乱叫了。

    “来到鲁省，一定要吃的一道菜就是九转大肠！”

    “这道菜相传，九转大肠是清朝光绪初年，济南九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠，后经过多次改进，红烧大肠味道进一步提高。

    许多名人在该店设宴时均备‘红烧大肠’一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜‘九’之癖，并称赞厨师制作此菜像道家‘九炼金丹’一样精工细作，便将其更名为‘九转大肠’。”

    叶归首先介绍了一下，但是直播间的观众们哈哈大笑：“食神大人，我问您一