第一百三十四章 擅自营业 (第2/2页)
也没什么意思。 “菜做得不错,不过创新菜的问题我前一阵已经提过了,怎么这次菜品还没有什么改进?”刘彩云向旁边的店长问道。 这个店长姓孙,今年已经有50多岁,再有个三四年就会退休,现在属于不干不错,多干多错的心态。 听了刘彩云的话赶忙说道:“这个创新菜搞起来很麻烦,先不说咱们厨师年纪都已经大了,搞创新菜没有什么动力。” “就算是厨师们折腾出几个菜来,那也得经过层层审批,领导们同意之后,再根据售卖的情况决定是否加入菜单。” “刘处长跟我提这事是半月之前,时间实在是太短了,等饭店开业之后,我们会慢慢地加以改进,这点还请领导放心。” 刘彩云不由得摇摇头,一个饭店的创新菜半个月啥都没忙出来,居然还说时间太短。 看起来国营饭店条条框框实在是太多,很多事情好几个婆婆管一个媳妇,所以导致饭店的员工能不变就不变。 相比之下,李海洋饭店里面的菜除了少量传统菜之外,绝大多数都是创新菜肴,而且事先都做了大量的市场调研。 个体经营虽然有着各种缺陷,但是灵活多变的长处是国营饭店绝对比不了的。 旅游局和商业局的领导杯觥交错,这顿饭一直吃到下午1点才告一段落。 而日报社的周文山也已经到了,他忙着拍照和采访各位领导,忙到接近2点,海澜饭店的开张仪式这才算结束。 当各位领导向外走的时候,刘彩云惊讶地发现,那位孙店长正招呼着员工打扫餐厅,已经准备关门歇业。 她赶忙问道:“现在才下午2点,我看前面公交车站上还有不少市民,现在怎么就下班了?” 孙店长满脸堆着笑说道:“今天是特意招待领导,后厨的菜品就预备了这么多,开张营业又不急于一时,明天再接待市民也就是了。” 说完他转身就招呼起自己的下属开始忙活,刘彩云愣在原地,呼吸都变得急促了起来。 看起来国营饭店各种弊端还没有浮出水面,他们对于竞争的意识完全没有,还是一副手捧铁饭碗吃大锅饭的架势。 “刘处长,上车了,不是还有村里的个体饭店还要去采访吗?”周文山在车上喊道。 刘彩云无奈的上了车,车队只用了几分钟就开到了关老部村。 刚到村口就有一个长得精精神神的小伙子,把车队引导向旁边的一片空地。 这片空地土质特殊,地表坚硬平整,却又几乎不长什么灌木,只有稀稀拉拉的荒草。 在前些天李学全组织村里面的人把得又略微整理了一下,形成了一处平整的停车场。 当各位领导下车,根据村里面墙上那些卡通的指引标志,很快就找到了饭店的所在。 那些商业局旅游局的领导对于墙上的标识也都十分的感兴趣,周文山也用相机选了各种角度拍了下来。 可是来到饭店门口,刘学平副处长气的立刻发作了起来。 “简直胡闹!这个李海洋居然擅自开始营业,不是早就通知他今天领导要来视察吗?” 各位领导也傻了眼,因为他们看到外面等座的人已经站到了房外。轻歌若有无的重生八零:这个男人有点暖